HOME ABOUT US OUR PRODUCTS FOOD SAFETY SUPPLIERS CONTACT US
   
     

Français Deutsch Italiano Nederlands Bahasa Melayu 中文 العربية
منتجاتنا
 استعلم الآن!
Salter Family Farm - Ballon Meats
 
best quality meats - Ballon Meats
 
Lamb products at Ballon Meats
 

هنا في لحوم Ballon نحن ملتزمون بالعمل باستخدام أعلى المعايير الأخلاقية والبيئية والمتعلقة بجودة الطعام. فخلفيتنا في تربية الماشية التقليدية تتيح لنا المعرفة والخبرة اللازمة للإمداد بالماشية وتصنيع اللحوم فائقة الجودة سواء لحوم الأبقار أو الخنازير أو الأغنام.

لدينا تشكيلة واسعة من منتجات اللحوم البقرية متمثلة في:
قطع لحم خالية من الدهون مثل وجه وظهر الفخذ والظهر والذقن
ريش، لحم صدر، لحم الكاحل والقصبة
فيليه بقري، أحشاء، ذبائح بقرية كاملة

تشمل منتجاتنا من لحوم الضأن كل شيء بدءا من الذبائح الكاملة حتى الأفخاذ، الأكتاف والأحشاء. بينما يعتبر الضأن من اللحوم الموسمية، إلا أننا لدينا القدرة على توريد منتجات لحم الضأن لتجار التجزئة خلال العام بأكمله سواء داخل أيرلندا أو في كافة أنحاء العالم.

تتنوع منتجات لحم الخنزير ذات الجودة الفائقة من قطع لحم الخنزير إلى الذبائح الكاملة والأفخاذ والأكتاف والأحشاء الداخلية.

     
السياسة البيئية والاعتماد
BRC Global Standard for Food Safety logo
 
Bord Bia Quality Assurance Logo
 

تؤمن شركة Ballon للحوم بأن إعادة استخدام المواد أفضل من التخلص منها، طالما كان ذلك ممكنا، حيث يظل الوعي البيئي عنصرا أساسيا في عملية إنتاج اللحوم في شركة Ballon للحوم. يتمثل ذلك في تقنياتنا المبتكرة، مثل نظام الأرض الرطبة المتكامل وزراعة أشجار الصفصاف بالإضافة إلى رغبتنا في تعظيم استخدام الموارد المتجددة.

إن تطوير الإجراءات المستدامة يتطلب التزاما ومساهمة من كافة أجزاء سلسلة الإنتاج. وانطلاقا من هذا تقوم شركة Ballon للحوم بتوفير التدريب اللازم لجميع موظفيها بالتعاون الوثيق مع جميع المنظمات الخارجية لتطوير مفاهيم حماية البيئة لديهم.

ومن الأولويات الرئيسية الأخرى لشركة Ballon للحوم إمكانية التتبع الكامل لمراحل الإنتاج وسلامة الغذاء. حيث يتم تصنيع كافة منتجات اللحم البقري وفقا لأنظمة ضمان الجودة Bord Bia. كما أننا ملتزمين بشكل كامل بالمواصفة العالمية لسلامة الغذاء BRC وحاصلين على شهادة HACCP (نظام تحليل المخاطر وضبط النقاط الحرجة).

     
نبذة عن عائلة سالتر
Ballon Meats sources Beef from local farms
 
Ballon Meats sources Lamb from local farms
 

تم تأسيس شركة Ballon للحوم على يد عائلة سالتر عام 1977، ومنذ ذلك الحين اكتسبت الشركة شهرة عالمية كإحدى الشركات الأيرلندية الرائدة في مجال توريد اللحوم. وتعزيزا لسمعة أيرلندا باعتبارها بلد رئيسية مصدرة اللحوم والألبان، استطاعت شركة Ballon للحوم تحقيق أرباح تزيد 40 مليون يورو في العام الماضي، حيث كانت المملكة المتحدة ودول أوروبية أخرى من الوجهات الرئيسية للتصدير.

وكلمحة وفاء لأصولنا الريفية البسيطة قررت أسرة سالتر بناء مصنع إنتاج لحوم عالمي خاص بشركة Ballon للحوم بجوار مزرعة الأسرة في Ballon، وهي قرية واقعة في مقاطعة كارلو. كما كان لموقع المزرعة الفريد في منطقة معروفة بتربية الماشية دورا كبيرا في اتخاذ هذا القرار. فهي تقع بجوار جبل لينستر، ويمكن الوصول إليها بسهولة من الطريق السريع وميناء روسلار، وتبلغ مساحتها 300 فدان وهي مناسبة بشكل أساسي للمنتجين حيث تتيح لهم عدم الاضطرار لنقل مواشيهم لمسافات كبيرة.

إن ما لا ننتجه في مزرعة الأسرة نقوم بجلبه من منتجين موثوق بهم ومتوافقين مع معايير شركة Ballon للحوم الخاصة بعملية تربية الماشية. تلتزم شركة Ballon للحوم بمعايير صارمة للرفق بالحيوان وتسعى جاهدة لتوفير بيئة خضراء طبيعية لتغذية الماشية، مما ينتج عنه في النهاية لحوم طيبة المذاق وفائقة الجودة ويمكن تتبع مراحل إنتاجها بالكامل.

     

TALK TO US ABOUT HOW WE CAN HELP YOU PROVIDE QUALITY PRODUCTS FOR YOUR CUSTOMERS

Contact Us at Ballon Meats

 

   
Copyright © Ballon Meats 2013   HOME | ABOUT US | OUR PRODUCTS | FOOD SAFETY | SUPPLIERS | CONTACT US | SITEMAP

Ballon Meats Unlimited trading as Ballon Meats

  Great Taste 2014 reveals new stars and Ballon Meats is a winner HACCP certified Bord Bia Approved Blas Na hÉireann 2012 Blas Na hÉireann 2012