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我们的产品
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Salter Family Farm - Ballon Meats
 
best quality meats - Ballon Meats
 
Lamb products at Ballon Meats
 

Ballon Meats承诺,以第一流的道德水准、环保策略和食品质量标准运营企业。我们依托自己的传统农业背景赋予的知识和专业技术,采购、生产高品质的牛肉、猪肉和羊肉产品。

我们的牛肉产品丰富多样,任君选择:
精肉切片,如:后腿上方肉、牛腿肉、西冷、牛臀肉
牛肋排、牛肩胛肉卷、牛肘、牛腱
牛肉片到牛杂、全牛

我们的羊肉产品一应俱全,如全羊、羊腿、羊前身、羊杂等。尽管羊肉具有季节性,我们依然能在一年的大部分时间向爱尔兰和国外零售商提供羊肉产品。

我们的高品质猪肉产品各色各样,有猪扒、全猪以及猪腿、猪前身、猪杂等。

     
环保政策及认证
BRC Global Standard for Food Safety logo
 
Bord Bia Quality Assurance Logo
 

Ballon Meats坚信,尽可能循环利用材料比抛弃材料更值得推崇,环保意识始终是Ballon Meats肉类生产过程的核心要素。我们的革新技术反映了这一点,如我们的综合湿地系统及柳木种植,我们渴望最大化利用可再生资源。

可持续实践的开发需要在生产链的各个方面全力以赴,悉心投入。Ballon Meats牢记这一点,为所有员工提供必要的培训,与外部组织密切合作,使环保理念得以推广。

完全可追踪性与食品安全是Ballon Meats的另一个重点。我们的牛肉产品全部按照Bord Bia质量认证体系的要求进行生产。我们全面通过BRC全球标准的食品安全和HACCP认证。

     
Salter家族简介
Ballon Meats sources Beef from local farms
 
Ballon Meats sources Lamb from local farms
 

Ballon Meats由Salter家族于1977年创立,作为爱尔兰领先的肉类供应商之一,逐渐赢得了全球的赞誉。去年,Ballon Meats营业额超过4000万欧元,将英国及其他欧洲国家纳入出口范围,帮助爱尔兰巩固了肉制品和乳制品生产大国的美誉。

Salter家族出身乡村,在坚持忠于自己平民路线的前提下,决意把Ballon Meats打造成世界级肉类加工厂,这个厂就建在伯伦村 (Ballon) 旁边,位于卡洛县境内。农场所在的地区以牲畜养殖闻名,得天独厚的位置也是让我们做出决策的一个原因。农场占地300英亩,伦斯特山四面环绕,这并不影响它与高速公路及罗斯莱尔港顺利衔接,精心选择的位置确保牲畜免于长途跋涉。

对于不在农场生产范围的产品,我们向值得信赖的供应商购买,他们遵照Ballon Meats养殖规定进行生产。Ballon Meats遵守动物福利标准,努力提供自然、绿色的环境养殖牲畜;这些牲畜经过加工,就成为可全程追踪、美味可口的高品质肉食。

     

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